素晴らしい青汁

よく青汁のCMや野菜ジュースの広告などで、「１日の野菜がこれ１杯で！」というようなキャッチフレーズを見かけますが、ではそもそも野菜は１日にどのくらいは最低摂らなければならないのでしょうか？

その必要量によっては、飲む青汁の量や方法なども少しばかり変わってきてしまいそうです。ただ野菜を食べ過ぎて大変危険な状態になりました、死の危険がありますといった話は、これといって聞かないので「食べたいのなら好きなだけ食べたらいいんじゃないのかな」という身も蓋もない話になってしまうのですが、ただ野菜を調理して食べると栄養成分の何割かは外へと流れでてしまいますし、ビタミンB群などはあまり摂り過ぎると、腎臓が悪い人にとってはあまり良くありません。何と言ってもそんな大量の野菜を購入すると高いですしね。

そう考えると、１日に摂る野菜の目安量というのは知っておいても損はないかと思います。日本栄養士会で発行されているパンフレットの中には、野菜をたっぷり摂れる１人分の目安量は１人、１日４００ｇだそうです。数字で言われても今一ぴんと来ませんが野菜４００ｇといのはどの程度の量なのでしょう？

実際に野菜で見てみると、ほうれん草や小松菜などの青葉が１／２束（約１２０ｇ）、かぶ１個（約１２０ｇ）、中サイズのトマト１個、なす１本と１／２（約８０ｇ）、芽キャベツが４〜５個、キャベツの葉が１枚（約４０ｇ）、みょうが１個（約２０ｇ）これだけの量でちょうど４００ｇになります。
これだけの量の野菜を毎日欠かさず食べると一日に必要な最低摂取量をクリアしていることになります、がこれだけの量欠かさず毎日食べていると人は本当に稀だと思います。確かに内訳１個１個の量はそれほど多くはありませんが、まとめた量を見てみると、大きいざるに山盛りの量が出てきます。

実際に、現実ではこの量の半分以下しか現代人は摂取出来ていないという結果も出ています。これだけの量の野菜を毎日食べるというのはいくら野菜好きでも中々に大変なことです。そこで青汁という天然の野菜をまるごと凝縮した野菜飲料の出番になるわけです。

たっぷりの野菜を一点に凝縮した青汁なら少ない量で、１日分の野菜の栄養成分が手軽に摂取出来ますし、青汁に使われている原材料は普段は中々食さない野菜ばかりを使っていることが多いので、今挙げた野菜には入っていない栄養成分までしっかりと網羅していて、更に身体の健康に良い栄養を吸収出来ます。ただ、あまりごくごく手軽に飲むことが出来るかといって、過剰な飲み過ぎは良くありません。先程書いてあったとおり、腎臓が悪い人などはビタミンB群を摂り過ぎては何かと不都合ですし、健康な方でも、あまり摂り過ぎると嘔吐や目眩など身体の不調を訴える場合も出てきます。

何事もほどほどが一番ですので、しっかりと野菜も食べて、その上で足りない部分を青汁で補うというスタンスで青汁を飲んだほうがしっかりと健康に気を使っていると言えるのではないでしょうか。